fehn garten wetter themengärten pflanzenindex impressionen impressum querbeet Rezepte Rosenpyramide Kleiner Rosengarten Kreuzgarten Sonnengarten Wassergarten Apothekergärtchen Wildrosenwiese und Pyramide Bunter Garten Hof Kräuterspirale Wäldchen Weihrauchrosenweg Minzenweg und Duftinseln Der Grosse Rat Suppen Süsses Fischgerichte Vorspeisen Fleischgerichte Gemüse Würze/Konservierung Sonstiges Neu! Rosen Clematis Sonstige Gehölze Gräser Pflanzpläne Ansichten Rosenwaldmeister English Garden Madame Alfred Carriére Moonlight Paul Noël Heritage Gloria Dei Pénélope The Pilgrim Leander Martine Guillot Albéric Barbier Evelyn Winchester Cathedral Golden Celebration Urdh Nur Mahal Bobbie James New Dawn Unbekannte Rose, weiss Nostalgie Pat Austin Anne Boleyn Albertine Gloire de Dijon Francois Juranville Félicité et Perpétue Awakening Pauls Himalayan Musk Sénégal Maxima Gruss an Teplitz Westerland Crown Princess Margareta Mary Rose Teasing Georgia Charles Austin Mrs. Anthony Waterer Constance Spry Ghislaine de Féligonde Ophèlia Goldstern Stanwell Perpetual Colette R. pimpinellifolia R. rugosa Alba Heckenrose Schneewittchen Buff Beauty Grace Souvenir de la Malmaison, climbing Abraham Darby Commandant Beaurepaire Little White Pet climbing Königin von Dänemark Ginnys Rose Alba suaveolens Francine Austin Penny Lane Sombreuil, climbing Pierre de Ronsard Swany Desprez à Fleur Jaune Ballerina Frédéric Mistral Florence Delattre Lady Hillingdon, climbing Devoniensis, climbing Henryke Rosenmädel Pink Dream Souvenir de Handlova Frau Eva Schubert Elric von Melniboné Elfe, climbing Aimable Rouge Blanche Moreau Charles Darwin Evi Timm Frau Karl Druschki Francesca Old Port Margaret Merril Alister Stella Gray Louis XIV Roderich Therese Gruss an Labenz Rose unbekannt, tiefrot Friedrich Chrysander Miss Leda Petit Papillon Stadt Hockenheim Queen of the Musks Louise Bugnet William Allen Richardson Mlle Blanche Lafitte Walburga Janet Phyllis Bide Perle d´Amour Sommerpoesie Little White Pet Old Blush Mutabilis Perle d´Or Spectabilis Café Spirit of Freedom Unbekannte Rose Christine-Hélène Mariatheresia Joanne de Féligonde Sahara Moonlight (Kordes) Rosanna William Morris Gruss an Aachen Louise Odier Sophys Rose Belvedere Lavender Dream Prince Jardinier Rhapsody in Blue R. nitida Conrad Ferdinand Meyer R. pendulina Bourgogne R. roxburghii Julias Rose R. glauca Deuil de Paul Fontaine Léda Sophies Perpetual R. moyesii Marguerite Hilling Fenja R. sweginzowii Macrocarpa Midnight Blue Dioressence Russelliana Baronne Prévost Eugénie Guinoisseau Honey Dijon Gruss an Aachen, Weisse Homére Kirschrose Isabelle Nabonnand Madame Charles Madame de Watteville Jacques Cartier Trier x Mutabilis Odéric Vital Pink Grootendorst Madame Plantier Apothekerrose Veilchenblau Great Western Donaunymphe Le Pactole Johannes Weihrauch III Pauls Scarlet Climber Joanne de Féligonde Hochstamm Vistrimar Engeline Belle Isis Clematis tangutica Aureolin Clematis alpina Frances Rivis Clematis Königskind Clematis Early Sensation Clematis flammula Clematis macropetala Clematis patens The President Clematis Romantika Clematis Piilu Clematis Recta Clematis Lady Northcliff Clematis viticella Mme Julia Correvon Clematis patens Rouge Cardinal Clematis montana var. rubens Cl. orientalis Red Balloon Cl. viticella Purpurea Plena Elegans Clematis Multi Blue Bartnelke Borretsch Kugeldistel Flammenblume, weiss Schneefelberich Gelenkblume Rosenphlox Flammenblume, rosa Löwenmäulchen Stockrose, rosa Taglilie, gelbrote Ringelblume Salbei Schachbrettblume Scharbockskraut Schlüsselblume Schwertlilie, sibirische Silberblatt Sonnenhut, rot Stockrose, gelb Kapuzinerkresse Oregano Malve, wilde Dreimasterblume Margerite Tulpe Frauenmantel Traubenhyazinthe Schneestolz Sonnenblume Schmuckkörbchen Tränendes Herz Sumpf-Schwertlilie Vergissmeinnicht Teppichphlox Akelei, rosa Nachtkerze Orangen-Fingerkraut Porzellanblume Krokus Scheinmohn, gelber Immergrün Farn Schneeglöckchen Krokus (Detail) Fingerhut, weiss Fingerhut "Suttons Apricot" Kermesbeere Vexiernelke Schmuckkörbchen, weiss Seerosen, rosa Johanniskraut, Großkelchiges Staudensonnenblume Drüsiges Springkraut Ballonblume Gipskraut, Rispiges Bittersüsser Nachtschatten Lilie Sonnenbraut Fetthenne Basilikum Steinkraut Stockrose, weiss Eibisch Engelstrompete Basilikum, roter Schnittlauch Kerbel Schnittsellerie Zitronenmelisse Pimpinelle Majoran Ysop Bohnenkraut Zitronenthymian Thymian Currykraut Rosmarin Lavendel Goldrute Allerlei Mirabellen Trauben Sauerkirschen Fetthenne Bartiris Hornveilchen Funkie "Francee" Berg-Flockenblume Christrose Storchschnabel "Samobor" Küchenschelle, violett Milchstern Apfelminze Schokoladenminze Orangenminze Basilikumminze Amerikanische Bergminze Pfälzer Minze Wasserminze Blaue Katzenminze Mojitominze Ananasminze Erdbeerminze Zitronenverbene Eberraute Hohes Helmkraut Katzenminze "Six Hills Giant" Marokkanische Minze Echter Eibisch Limetten-Melisse Lupine Mutterkraut Rosa Mädchenauge Lampionblume Seifenkraut Edelweiss Beinwell, violett Beinwell, gelb Weißrand-Funkie Funkie grün Mandel-Wolfsmilch Luftzwiebel Fieberklee Bärlauch Bienenweide Schnittknoblauch Funkie "Hadspen Heron" Funkie "Halcyon" Storchschnabel "Biokovo" Dolden - Glockenblume "Prichard" Mohn "Indian Chief" Mädesüss Wiesenraute "Rose" Fingerhut "Pam´s Choise" Mohn "Türkenlouis" Mohn "Cedar Hill" Ausdauernder Lein Glockenblume "Loddon Anne" Glockenblume, Pfirsichblättrige Glockenblume, Rundblättrige Glockenblume, Wald- China-Wiesenraute "Elin" Duftbecherglocke "Hermelstraling" Glockenblume "La Belle" Chin. Geissbart "Zweiweltenkind" Fenchel, sizilianischer Beinwell, blau Salomonsiegel Funkie weissrandig Islandmohn Akelei, violett Akelei "Green Apples" Hauswurz Meerrettich Felsen-Mauerpfeffer Federnelke "Albus Plenus" Taglilie "Maikönigin" Maiglöckchen Blaukissen "Blaumeise" Storchschnabel "Spessart" Stechapfel, weisser Storchschnabel magnificum ? Ananassalbei Storchschnabel kräftigrosa Storchschnabel "Summer Skies" Storchschnabel zartrosa Storchschnabel "Splish Splash" Purpurglöckchen Rittersporn "Piccolo" Kornblume Rosmarin, hängender Klee Schwarzäugige Susanne Goldfelberich Liebstöckel Schafgarbe Perlkörbchen Waldglockenblume Funkie "White Triumphator" Fingerhut Moschusmalve, weiss Strahlenlose Kamille Mohn, unbekannt Tomate "De Berao" Sumpfziest Seerosen, weiss Bilsenkraut Duftende Platterbse Salbei, peruanischer Manaka Kölnischwasserminze Salbei, russischer Tollkirsche Sauerampfer, roter Schaumblüte Malve, wilde violett Wiesen-Sauerampfer Baldrian Storchschnabel "Labenz" Herzblume Spitzwegerich Aztekisches Süsskraut Johanniskraut Gladiole, fliederfarben Borretsch, weiß blühend Gladiole, gelb Anisysop Jungfer im Grünen Funkie "Happy Hearts" Wilder Wein Bronzefenchel Akelei, schwarz Königskerze Eisenhut, blauer Yucca, Freiland- Lorbeer Zulu-Plectranthus Prunkwinde Chinesischer Teejasmin Habichtskraut Eisenhut, Herbst- Waldmeister Rosenwaldmeister Schmetterlingsflieder Hortensie, blau Pfingstrose, rosé Forsythie Besenginster Flieder Lorbeerrose Jasmin, falscher Gartenhibiskus, dunkellila Fingerkraut Ballhortensie Staudenknöterich, japanischer Kletterhortensie Weinrebe Teufelsstrauch Chinesischer Roseneibisch Duftheckenkirsche Japanische Zierkirsche Hortensie Shishiwa Hartriegel, roter Haselnuss Espe Winterkirsche Winterjasmin Blauregen Schwarze Johannisbeere Preiselbeere Drachenweide, japanische Schmetterlingsflieder "White Profusion" Ginster "Firefly" Zitronenquitte "Cido" Korkenzieherhasel "Contorta" Stachelbeere Fächerahorn, japanischer roter Pfingstrose Festiva Maxima Blüten-Hartriegel, chin. Ginkgo Birke Pfingstrose Sarah Bernhardt Pfingstrose Bowl of Beauty Süsskirsche "Hedelfinger Riesen" Walnuss Bergkiefer Pfingstrose, kirschrot Geissbart, japanischer Essigbaum Birne Rhododendron Stechpalme Hortensie Selina Geissbart Serotina Teebaum Gartenhibiskus, dunkelrosa Harlekinweide Frühlingskirsche, gefüllte Tigergras Honiggras Bambus Blau-Schwingel Binsen Chinaschilf Gracillimus Chinaschilf Pünktchen Chinaschilf Silberfeder Chinaschilf Strictus Wollgras Chinaschilf "Zebra" Rohrkolben Rosengarten 1. Juni 2009 2. Oktober 2009 3. Mai 2010 Hauseingang Kleiner Rosenpavillon Rosenpyramide Minzenweg Vogeltränke Wasserstelle Terrassendeck Kronenzwiebel Schattenglöckchen "Debutante" Jahreszeiten Wasserspiel Blick in das Apothekergärtchen Miniteich Kräuterspirale Backhaus Wildrosenhecke Storchschnabel "Marathon-Geranie" Der Kirschpavillon Blick in den Kreuzgarten Basilikum, Thai- Kamille, strahlenlose Im Wäldchen Blick in den Bunten Garten Blick in den Sonnengarten Strauchbasilikum "Mammut" Rosskastanie Wassergarten Eine Woche im April Lösch die Lupinen! Hof Eis: Holunder-Zitronen EIS: Karotteneis "indisch" Eis: Waldmeister-Sahne Victoriabarsch "abominable" und Maccaronini mit lauwarmem Wildkräutersalat "Moesterdsoep" Senfsuppe mit Kapern 5-Elemente-Suppe 5-Elemente-Suppe ohne Fleisch Asiatisch: Dal tarkari (Dal-Suppe mit Gemuese) Asiatisch: Dal-Suppe Asiatisch: Thailändische Suppe mit gefüllten Pilzen Asiatisch: Wan Tan Suppe Consommée double vom Rind Gärtnersuppe für eine grosse Familie Gazpacho Geflügelconsommée mit Gemüsestreifchen und knuspriger Putenbrust Giersch-Samtsüppchen mit Bärlauchsahne Gurkensuppe Hokkaidosuppe á la tzara Jutta's Lauchcremesuppe Klare Tomatensuppe Kraut-Rahmsuppe mit Wildlachs und Krabben Mangold-Spinatsuppe Rinderconsommèe mit Kräuter-Griessnockerln Rote Linsensuppe Spargelcremesuppe Wurzelsüppchen mit Ingwer Dessert: Crème Brûlée Dessert: Erdbeercréme Dessert: Orangengrütze mit frischem Ingwer Dessert: Zabaione Dessert: Zitronencréme "Feline" EIS: Banane EIS: Cassis (Schwarze Johannisbeere) EIS: Coccola di rosa (Hagebutte) EIS: Erdbeer-Sahne EIS: Himbeer-Sahne EIS: Lakritzeis "BALI" EIS: Orange-Sahne mit Ingwerhauch EIS: Rosen-Sahneeis EIS: Rosentee-Eis EIS: Stracciatella Gebäck: Anisbredle Gebäck: Apple Pie Gebäck: Erdbeer-Zitronentorte mit Baiser Gebäck: Fenchelkekse für Jacqueline Gebäck: Karottentorte Gebäck: Kokoshörnchen Gebäck: Mandelbrot 1 Gebäck: Mirabellenbutterkuchen Gebäck: Pflaumenkuchen mit Joghurtrahm Gebäck: Sarahs Mandelbrot Gebäck: Wiener Vanillekipferl Gebäck: Zimtschnecken Gebäck: Zitronentorte Holunderblütensirup Kirsch-Konfitüre (cassis & herbes) Kirsch-Konfitüre (cassis pur) Kirsch-Konfitüre (Hagebutten 1) Kirsch-Konfitüre (Holunderblüten) Kirsch-Konfitüre (Mirabellen) Kirsch-Konfitüre (Orange-Ingwer) Kirsch-Konfitüre (Rosenblüten, Vanille, Rotwein) Kirsch-Konfitüre (Rosenblüten-Holunderbeeren) Kirsch-Konfitüre (Rosenblütengelee) Kirsch-Konfitüre (Rosenschaum) Kirsch-Konfitüre (Winter-Garten) Knusperhappen á la Cim Quessillo - Eiermilchpudding mit Karamell Waffeln: Sommerwaffeln mit Joghurt Waffeln: Waffeln mit Schmand Asiatisch: Gedämpfter Fisch mit Pilzsauce Asiatisch: Gedämpfter Ingwerfisch mit Pinienkernen Asiatisch: Nudelsalat mit Meeresfrüchten Asiatisch: Sushi Basilikum-Fischgratin mit Tomaten Brandade de Morue Fraiche Fisch an Kapern-Pfeffersauce Fischsuppe mit Rouille Fiskisprengja Garnelen-Kirschtomaten-Platte mit Zitronenthymian Marinierte Garnelen und Kartoffeltortilla Nudelnester mit Knoblauchgarnelen Nudelnester mit Meeresfrüchten und Avocadomus Paella Valencia Pangasiusfilet mit Spinatfüllung an Zitronenthymiansauce Riesengarnelen mit Koriander-Salsa Schwertfischsteaks, Sauce chien, Auberginenmousse und Tomatensalat Spaghetti à la Büsum Steinbeisserfilet mit Paprika-Zabaione Thunfischsalat Explosion im Festspielhaus Garnelen-Kirschtomaten-Platte mit Zitronenthymian Glacierte Tomaten-Salbei-Spiesse Kleine Rouladen mit Mangold-Ziegenkäse Lachs-Ricotta-Pfannkuchen Latte Macchiato von der Karotte Luftgetrocknete Entenbrust Mousse aux tomates Riesengarnelen mit Koriander-Salsa TAPAS: Aguacate estilo andaluz, Avocados auf Andalusische Art TAPAS: Coliflor en adobo -für Hauke- TAPAS: Coliflor en adobo, Marinierter Blumenkohl TAPAS: Zucchinivorspeisenteller Thunfisch-Cocktail Zucchini-Vorspeise Asiatisch: Birmanisches Huhn Asiatisch: Bratnudeln, Schweinefilet und Zuckerschoten Asiatisch: Chinesischer Feuertopf Asiatisch: Curry Asiatisch: Einfaches Curry Asiatisch: Fünf - Kräuter - Räucherhuhn Asiatisch: Hähnchen mit Sternanis und schwarzen Bohnen Asiatisch: Hähnchenbrust Indisch mariniert Asiatisch: Penang-Schweinefleischcurry Asiatisch: Porc au Caramel Asiatisch: Reisbällchen mit Schweinefleisch Asiatisch: Reisbällchen mit Schweinefleisch Asiatisch: Rindfleisch mit Bohnensauce Asiatisch: Rindfleisch mit scharfen Sossen (thailändisch) Asiatisch: Salat mit Huhn Asiatisch: Schweinefleischcurry mit eingelegtem Knoblauch Asiatisch: Tandoori-Huhn Asiatisch: Teriyakisteaks Chiles reilenos en nogada, gefüllte Paprika Filetsteaks, Zuckerschoten und Rösti Geflügel-Consommée mit Putenbrust Gefüllte Kalbsschnitzel mit Bärlauch Gekräuterte Rinderroulade mit Gemüse-Papardelle Grillhähnchen á la K. Gulasch mit Champignons und Steinpilzen Hackfleisch-Gemüse-Torte Hähnchenbrustfilet mit Pfirsichsauce Hähnchenschenkel Jägerschnitzelauflauf Jaromakohl á la tzara Kapern-Hackklösschen auf geschmortem Chicoree Karelischer Pfeffertopf Kasseler mit Pfirsich und grünem Pfeffer Knoblauchhähnchen Provencale Kotelett Contadina Mariniertes Kotelett und Backofenkartoffeln Marokkanische Hackfleischbällchen Mein Sauerbraten Pochiertes Schweinefilet mit Alpenkräutern Rinderfilet mit Bearnaisekartoffeln und Prinzessbohnen Rindersteak mexikanisch Rindfleischsalat mit Sprossen Roastbeef mit Kartoffel-Käse-Hülle Roastbeef-Variationen, Steinpilzrisotto, marinierter Basilikum-Mozzarella mit Tomate Rucolarouladen, Backofenkartoffeln und Spinatbällchen Saltimbocca alla Romana Schweinefilet in Sherry - Sauce Schweinemedaillons in Walnuss-Gorgonzola-Sauce Sonntagsbraten á la tzara Spiesse alla Saltimbocca Tafelspitz mit Meerrettich TAPAS: Chuletas de Corolero con Aceitunas, Lamm mit Oliven und Minze Anananas-Sauerkraut Asiatisch: Bengali Masar Dal, Rote Linsen mit Gewürzen Asiatisch: Nudelsalat mit Tofu Asiatisch: Pfannengerührter Blumenkohl Blumenkohl "indisch" Brotaufstrich: Linsen Chicoree paniert und gebraten Erbsenbratlinge mit Möhrensauce Gefüllte Weinblätter Gemischte Gemüse im Bambuskorb Gratinierte Fenchelschiffchen Kartoffelgratin Paprikaschoten gefüllt mit Grünkern und Linsen Quiche: Mangold-Quiche mit Salbei, Rosmarin und Schafskäse Quinoa-Gemüsepuffer Salat: Bunter Linsensalat mit Sprossen Salat: Rote-Bete-Salat "Aella" Salat: Salat "Berlin" mit Sprossen und Kernen Sellerieecken mit Joghurtsauce Sellerieschnitzel mit fruchtiger Tomatensauce Spargel im Bratschlauch und dazu Möhrenflan Spargel, gebraten Tomaten-Tarte mit Ziegenkäse Zucchini und Pellkartoffeln Asiatisch: Kua-Currypaste Asiatisch: Penang-Currypaste Eingelegte Oliven á la René Gemüse: Grüne Tomaten mit Curry und Chili Gemüse: Knoblauch-Bohnen Gemüse: Senfgurken Gewürzmischungen selbstgemacht Hägenmark / Hagebuttenmark Kreuthersalz á la Cim Limettensalz Suppenwürze I (getrocknet) Suppenwürze II TEEMISCHUNG: Fenchel-Süssholz TEEMISCHUNG: Morgentee I TEEMISCHUNG: Rose-Lavendel Blätterteigtaschen mit Füllungen Büffelmozzarella-Creme Cocktail: Mojito Frühlingsgericht mit Consommée und Ricottapfannkuchen Gefülltes Sommerbrot Lasagne mit Büffelmozzarella und Basilikum MENUE: "the asian experience" MENUE: Asia-Orange MENUE: Frühlingsgärtner MENUE: Gemüsevariationen, Rahmkrautsuppe mit Wildlachs und Krabben MENUE: Sarahs Amselchen-Menue im Januar MENUE: Sarahs Lieblingsblumenkohl MENUE: Wintermenue vegetarisch MENUE: Zarte Wildkräuter PISSALADIERE Sardellen-Zwiebelkuchen Risotto von zweierlei Sellerie mit Garnelen Schnellgericht: Ein Pfund Nudeln Schnellgericht: Hackfleisch-Gemüse-Torte Schnellgericht: Kotelett und Backofenkartoffeln Schnellgericht: Pellkartoffeln mit Kräutersauce und Salat Schnellgericht: Surimiomelette Schnellgericht: Tortellini in Salbeisahne Schwäbisch: Dinnete mit Zwiebeln und Speck Schwäbisch: Gaisburger Marsch Schwäbisch: Hausgemachte Spätzle Schwäbisch: Pfitzauf Schwäbisch: Rinderbraten, Kartoffelsalat und Spätzle Schwäbisch: Seelen Thai-Reiskugeln Tolle Knolle: Backofenkartoffel mit Kümmel Tolle Knolle: Backofenkartoffeln mit Schinken Tolle Knolle: Gefillde Kleeß Tolle Knolle: Kartoffelgratin Tolle Knolle: Kartoffelgratin mit Salbei Tolle Knolle: Kartoffeltortilla Tolle Knolle: Papas Arrugadas & Mojo Verde Tolle Knolle: Pellkartoffeln und Zucchini Tolle Knolle: Schwedische Fächerkartoffeln Tomatenbutter Westfälisch: Leineweber